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信息来源:本站 | 发布日期: 2018-09-18 | 浏览量:
关键词:冷冻干燥阶段
  冷冻干燥,也称为冻干,是一种用于保存易腐物质的过水,或者使物料更加便于运输,通过冷冻物料进行冷冻干燥,减少周围的水分,确保冷冻水材料直接从固相升华到气相。
  
  冷冻干燥分为三个阶段:
  
  1.初始冷冻过程:使产品表现出所需的晶体结构,产品冷冻到其理论温度以下(在升华条件下最高的可降低产品温度)。
  
  2.初步干燥(升华):相同的温度,产品周围的蒸气的分压必须低于冰的蒸汽压力,温度相同,热量形式的能量必须低于产品的共晶温度。
  
  3.二次干燥阶段目标:消除水的最终痕迹,其中来自产品的蒸汽的部分压力将处于最低水平。
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